本日は、【磯焼きホタテ貝】を使用した「磯焼きホタテ貝のオイルパスタ」の作り方をご紹介します💁‍♀️🍽

旬野菜とホタテの旨味が絡んだほんのり甘い旨辛パスタです🍝
ニンニクと鷹の爪を多めに入れるとペペロンチーノ風に🎶



【作り方（2人前）】
（材料）
・磯焼きホタテ貝 お好きな個数
・スパゲッティ　200g
・玉ねぎ　1／2個
・トマト　1個
・ニンニク　1カケ
・鷹の爪　お好み
・コンソメ　1個
・料理酒　大1
・オリーブオイル　大1〜2
・塩コショウ　少々
・クレイジーソルト　お好み
・パスタの茹で汁　30〜50cc
・パセリ　適量

1、玉ねぎ、ニンニクは薄くスライスし、トマトは一口サイズにカットする。

2、フライパンにオリーブオイルをひき、フライパンが温まったらニンニクと鷹の爪を入れ香りが出るまで炒める。

3、2に玉ねぎ、トマトを入れ、野菜がしんなりするまで炒める。

4、パスタの茹で汁とコンソメを入れ、パスタを茹で始める。
※パスタは茹で時間の1分前くらいに設定して茹でる。

5、4に茹でたパスタを入れ、よく絡ませる。
クレイジーソルトや塩コショウで味を整え、パセリを添えて完成🍝❤︎